حلى الاسنكرس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

المقادير/:
1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- ( حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.
الطريقه/:

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة....

قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء

ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب

( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر

وانها اختلطت بالخليط تماما

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

واسكبي الخليط على طبقة البسكوووت

تاكدي انها توزعت تماما على السطح

بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده

اذا كثرتي يكون احسن

-- -- --

في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء

( طريقة الحمام المائي )تحطين قدر فيه مويه و تولعين عليه النار

و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع

النار )ومن ثم,,

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها في الحمام المائي + ربع كوب حليب

حتى يتجانس المزيج السابق مع بعض ويصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ..

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

واخيرا الشكل النهائي